Estudio sobre los factores que impiden la putrefacción de la semilla carnosa de Ginkgo biloba L.

Resumen

Las experiencias realizadas pan, determinar que factores impiden la putrefacción de la pulpa de las semillas de Ginkgo biloba L., permiten señalar la acción antibiotica de los compuestos químicos que contiene, la impermeabilidad de la epitesta y la presencia de ceras sobre la misma como barrera a la penetración de la microflora., el pH ácido (4,1) del jugo y la elevada presión osmótica (67 atm.) del mismo como factores que en conjuuto, principalmente los dos últimos, impiden el .lesarrollo baccteriano y en consecuencia la putrefacción de la semilla.